麦黄金是从好的小麦中提取的植物性组织状拉丝蛋白,从小麦到麦黄金历经多道工序,采用进口设备精心提炼而成。没有添加剂,素有“小麦软黄金”之称。
口感劲道、麦香纯正、复水率高、弹性强,特别适合火锅、炖菜、炒菜、煲汤、饺子馅、烧烤、凉拌等,是可与鸡、鱼、猪、牛、羊等多种肉类搭配的美味菜肴。
营养价值高,每100g“麦黄金”含结构性蛋白67.9g,低脂、高蛋白。
适合大众人群食用,是中老年人群的食品选择、素食群体的喜爱,对青少年补充蛋白质营养亦有裨益。
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河北九凯食品有限公司成立于2017年3月,注册资本5000万元,总资产1.8亿元,职工180多人,其中:博士2名、硕士5名。拥有“麦黄金”自动化生产线,是一家以生产“麦黄金”为主的科技型生产研发企业。九凯食品有限公司是北京火锅烧烤专业委员会副会长单位。2017年12月28日,被北京市丰台区餐饮住宿服务行业协会指定为“丰台餐饮业供应商会员”。
河北九凯食品有限公司“九凯麦黄金”以小麦面粉为原料,以传统面筋工艺为基础,运用现代科技和传统工艺加工而成,低脂、高蛋白,每100g“九凯麦黄金”含结构性蛋白67.9g,是鸡蛋的5倍,牛肉的3倍。